Bio Kurkuma 40 g

A kurkuma, más néven haldi, sárga gyömbérgyökér vagy indiai sáfrány Dél-Ázsiában honos gyógy-és fűszernövény. A gyömbérfélék családjába tartozik és gyökértörzse a gyömbéréhez hasonló, de a kettő nem keverendő össze. Indiában már évezredek óta használják színezőanyagként, illetve az indiai konyha elengedhetetlen fűszere, intenzív, sárga színű ízesítő, a currypor és sok más indiai étel, szósz egyik alapanyaga. Jellegzetes  ízt ad az ételeknek, de csak mértékkel használjuk, nehogy elnyomja a többi ízt.

rendkívül sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz: van benne nátrium, kálium, A, B1, B2 és C-vitamin, valamint vas és kalcium. További jótékony hatása, hogy serkenti az anyagcserét, ezáltal segíti az emésztést, bélgörcsök ellen is alkalmazható, májvédő hatású, gyulladás- és lázcsökkentő, kitűnő étvágyjavító, epehajtó, vértisztító, a vérkeringést javítja és csökkenti a koleszterinszintet.